Keurslagerij van der Meer kent zijn oorsprong in 1913. Overgrootvader Cees van der Meer startte toen een Vleeshouwerij / Spekslagerij. Dit was een kleine winkel met worstmakerij en slachtplaats aan de Witte Singel in Roelofarendsveen. Nu, na bijna 100 jaar, is de 4e generatie in het bedrijf actief, dat inmiddels bestaat uit 3 winkels en een productielocatie. Hoe heeft het bedrijf zich door de jaren heen ontwikkeld tot wat het nu is?
Overgrootvader Cees van der Meer
Toen Cees van der Meer in 1913 zijn bedrijf begon was het allemaal niet eenvoudig. Regelmatig kwamen er mensen in de winkel die maar moeilijk hun rekening konden betalen. Dit kwam doordat Roelofarendsveen een echte tuindergemeente was, waardoor de klanten hun rekening pas konden betalen wanneer ze geld voor hun oogst hadden ontvangen. Hierdoor heeft hij veel trouwe klanten de winter door geholpen. Op het Zuideinde had hij een pekelkelder vol met hammen, diverse soorten spek én hier werden de rauwe rookworsten op zolder gedroogd. Innovatief was hij ook, want hij had als eerste een elektrische snijmachine.
Piet z´n gekoelde toonbank
Na verloop van jaren kwam ook Piet van der Meer in de winkel werken. Grootvader Piet, de opa van Patrick, John en Marco, had een dubbele baan. Eerst ’s ochtends om 4 uur op de fiets naar Leimuiden om zijn broer in de slagerij te helpen met het slachten en vervolgens deed hij dit ook in Roelofarendsveen voor zijn eigen winkel. Ook grootvader Piet was zeer innovatief door het verkopen vanuit een gekoelde toonbank. Dit was in deze tijd zeer ongebruikelijk.
De derde Generatie
In 1970 kwam Cees, zoon van Piet, als vennoot in de zaak. Van jongs af aan hielp Cees al mee in de winkel, van het slachten van het vlees tot het bezorgen van bestellingen op de bakfiets! In 1970 trouwde Cees met Ria, en boerendochter uit De Kwakel. Ria had al in een aantal slagerijen in Amsterdam en Amstelveen gewerkt en daar waren ze meer op de hoogte van noviteiten en productontwikkeling. Hierdoor werd het assortiment van Slagerij van der Meer uitgebreid. In 1979 namen zij het bedrijf over. Ook al waren de begin jaren ‘80 een zware tijd voor Nederland (hoge rente, veel werkeloosheid), de ondernemersgeest in Cees en Ria zorgden ervoor dat ze met hard werken en het durven investeren bleven voldoen aan de eisen die de klant stelt.
Slagerij van der Meer wordt Keurslager
In 1988 verhuisde Keurslagerij van der Meer (inmiddels was Slagerij van der Meer Keurslager geworden) met de winkel naar het nieuwe winkelcentrum in Roelofarendsveen. Samen met de bakker en de groenteman onder één dak werd een slagerij geopend met een nog betere uitstraling en dichter bij de klant. Al snel groeide de winkel uit z’n jasje en werd er verhuisd van Noordplein 9 naar nummer 12.
Inmiddels zijn ook de 3 zonen Patrick, John en Marco toegetreden tot de vennootschap én werd in april 2002 de tweede winkel geopend, in Nieuw - Vennep. Een splinternieuwe, ruim opgezette winkel in de nieuwbouwwijk Getsewoud. Een flinke uitdaging in een nieuwe wijk, waar een nieuwe klantenkring moest worden opgebouwd. En dan is daar nu de derde winkel, de Keurslagerij in Lisse. Wederom een uitdaging door een bestaande Keurslagerij over te nemen, maar een die de familie van der Meer vol vertrouwen tegemoet gaat!
